台北 鳳梨酥

在臺灣台北 鳳梨酥市場採訪調查發現，許多生產經營鳳梨酥的食品企業都是真正的“老字型大小”。如1952年就做臺灣“土鳳梨酥”的升恒昌公司等“老字型大小”，做了60餘年的“土鳳梨酥”，才“由土到洋”，做到臺灣高端鳳梨酥伴手禮，沖進了臺灣免稅店，飛出臺灣島。臺灣鳳梨酥的品牌商家都會自我介紹、自我推銷自己，讓客人不僅從試吃鳳梨酥當中品嘗出產品的好味道，還能瞭解到該企業的“背景”，讓人們從“老字型大小”中品嘗到“信譽品質”的“真滋味”。作為伴手禮，要便於攜帶，做伴手禮不是比拼大包大盒、越大越好，而是要精緻美麗，小巧可愛；還要便於觀賞把玩，好吃好看好收藏的伴手禮才是硬道理。做得精緻美味有樂趣，台北 鳳梨酥超萌的小小伴手禮只要做得好，可以比大塊頭禮物有賣點、有價值、有市場。一味的最“土”、缺乏時尚氣息，打不開國際市場；將雲南元素與國際時尚相融合才可能把雲南的伴手禮打出雲南去。所以我們目前先挑選在歐洲流行的“少女酥”馬卡龍、揉入雲南元素，開發第一款瞄準“雲南少男少女”定位的“新語少女酥”伴手禮。這只是我們創新開發新產品的一個開始，人類總是在不斷創新當中發展進步的，做食品市場，開發伴手禮新產品，更要創新。台北 鳳梨酥以現代化的生產管理、品質管制與衛生管理，從事傳統台北 鳳梨酥製作與開發，開發了「奶油酥餅」、「珍馨脆片」、「紫玉酥」、「栗子酥」、「奶香酥」、「蓮子酥」、「台北 鳳梨酥」、「臺北太陽餅」等廣受喜愛的產品。「台北 鳳梨酥」外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩。 http://www.thtb.com.tw/pro1.htm