披薩

聖誕樹真正出現在耶誕節時,首先見於德國,之後又傳入歐洲和美國,並以其優美的姿態,成為耶誕節不可缺少的裝飾。聖誕樹的種類繁多,有天然松柏聖誕樹、也有人造聖誕樹及白色聖誕樹。每棵聖誕樹上都掛滿琳琅滿目的裝飾品,但每棵樹的頂端必定有個特大的星星,象徵三博士跟隨該星而找到耶穌,而且也只有該家庭的一家之主可以把這棵希望之星掛上。簡簡單單在家做披薩,嘿嘿~~~一、製作過程,原料:麵粉(可採用自髮粉或普通麵粉)、乾酵母、青椒、紅椒、洋蔥、蘑菇、肉腸(我採用的是“雙匯牛肉烤腸”)、黃油、調味料:鹽、橄欖油(可用沙拉油代替)、黃油、番茄醬、百里香葉(西餐常用的一種混合香料,有異香。若採用普通芝士可以不用)、馬蘇里拉芝士披薩(可採用普通芝士代替,但沒有拔絲效果)做法:1. 披薩麵粉緩緩加入溫水和成柔軟的麵團,注意一次加水不要過多,慢慢來。反復和麵直到披薩麵團變得光滑。幹濕度以不沾盆為標準。和好的披薩麵團按照自髮粉或酵母包裝上的說明進行發酵,注意在容器上加蓋或者搭上一塊濕布,以防披薩麵團幹結。(可在和好的麵團表面抹點溫水,再加蓋或搭濕布。)2.肉腸、蘑菇切片;洋蔥剝成片狀切小塊;青椒、紅椒去籽切絲;芝士用鉋子刨成雪花片;3.發好的披薩麵團加入黃油揉到表面光滑有彈性,擀成和鍋底大小合稱的面皮(最好使用平底不沾鍋),厚度不超過0.5cm。盡可能做到邊緣厚中間薄。鍋內加入兩大匙橄欖油(或沙拉油),燒至七成熱把面皮放下,用叉子均勻戳些小眼,在披薩面皮上塗抹番茄醬。http://www.dominos.com.tw/