外帶

廚師帶菜上門烹飪，只加15%外帶服務費，為了應對這一場突如其來的餐飲風暴，不少飯店也是紛紛推出奇招。一家位於鼓樓附近的星級酒店則給許多老顧客發了這麼一條短信“近期本店推出了菜品外賣，到家到會服務，只要一個電話就安排廚師和服務員帶上菜肴到指定的地方去。”揚子晚報記者以消費者身份前去諮詢，工作人員表示，酒店最近的確推出了這一服務。外帶食物也使食藥膳調養，適當補充藥膳，市場上所謂專門針對熬夜人士的外帶提神口服液，魚肝油、奶、蛋。植物性食物以胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，杏、柿和紅棗等含量最多。大多數“辦公宅”基本上都是網蟲，每天耗在電腦前大把時間。而點點滑鼠就能外帶訂餐，正是他們求之不得的事情。胡老闆請人開發的一個網站前臺及管理系統，集產品展示、點餐、付款等功能於一身。客戶登陸網頁後，可以直接在網頁上點餐並選擇付款方式，一般半個小時左右，送餐員就能夠把外帶送到。南湖一家麵館主打的一款麵食，幾天前從原來的15元一碗上漲到現在的18元一碗，讓很多老顧客都感歎“漲價幅度太大”。“我家附近一個比較大眾的館子，最近好幾道菜都漲了，原來38元的酸菜魚現在要45元，原來老鴨湯48元的，現在要58元了，生意還好得不行。”正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖,這裡的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料, 外帶做法非常講究和複雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,十分的香潤可口。

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