披薩外送

廚師會把麵團抻成一個直徑30釐米、厚約三毫米的超薄面餅(面餅邊緣略微凸起，義大利人管這叫做“簷口”)，靠的完全是精妙的手工。安佐強調，“面杖是絕對不能用的。” 不論在MATTO還是在Mercato餐廳，都使用碩大的傳統比薩餅烤爐，以果木(國內餐廳多使用大連產的蘋果木)明火烤制。邊上稍注意一點，給推個邊起來。同時當地各類的披薩外送店也會相繼開業，和必勝客共同分享這巨大的市場。而要做出美味可口的披薩外送餅，光有餡料顯然並不夠，這時就需要它的加入了——電烤箱。電烤箱的出現改變了很多人的飲食習慣，平時我們去pizza店隨便吃點就要花銷百元到幾百元不等，而自己用電烤箱烤制，成本也就不到三十元，披薩外送麵團放一旁發酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。說起披薩外送，相信很多朋友並不陌生。這種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等。這些材料不要切成丁，一定要切絲。餅皮邊緣刷上雞蛋液，鋪的時候鋪每樣一薄層，不要太多。披薩麵團取出，滾圓，放PIZZA盤上鬆弛10分鐘。土豆可以說是我們最為常見的蔬菜了，平日裡大多是炒酸辣土豆絲或是燉些牛肉排骨之類的，偶爾早餐做些土豆披薩外送外送，也都很受歡迎。今天筆者給大家介紹一款土豆的創新吃法－－土豆披薩外送外送，喜歡創新的朋友可以嘗試一下。

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