台北 太陽餅

我國台北 太陽餅糕點製作歷史悠久，相傳在殷商時代周武王伐紂派聞太師帶兵出征。聞太師深知“兵貴神速”的用兵之道，為了減少埋鍋造飯的時間，命令部下做了一種叫“糖燒餅”的干糧，這種糖燒餅就是最早的糕點，這也是我國糕點的起源。台北 太陽餅後來有的地方曾有供奉聞太師的廟宇，並把聞太師尊為糕我國從歷史上就有中秋賞月、吃月餅的習俗。中秋賞月的習俗距今已有兩千多年的歷史。中秋最早只是祭月節令。博餅，台北 太陽餅是廈門人幾百年來獨有的中秋傳博餅規則統活動，是一種獨特的月餅文化，也是廈門人對歷史的一種傳承。於是，一代一代傳下來，就成瞭如今廈門獨具特色的民間習俗。台北 太陽餅有戰鬥的意味，後來才知原來是博彩的博。古人用博字自有其道理，在古代，博是一種棋戲，後泛指賭博運動。賞月大約是從東漢開始形成。東晉權臣庚亮有南樓賞月詩關於吃月餅歷來說法不一，有一說法是為紀念元代末期高郵人張士誠在圓餅中夾小紙條串聯民眾在中秋之夜起義抗金，才開始吃月餅。台北 太陽餅實際上唐代以來隨著中國的統一和疆域的擴大，台北 太陽餅人們慢慢擺脫了以前的封閉狀況。由於人口流動性增大，居家團圓已不是任何時候都可能享受到的。李白詩：床前明月光，疑是地上霜; 舉頭望明月，低頭思故鄉。表達了他遠在異地的思鄉之情。台北 太陽餅團圓對人們來說日顯珍貴。台北 太陽餅賞月、吃月餅也更多地融入了感情月餅象徵團圓。相傳，中秋博餅，台北 太陽餅是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。

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