pizza外送

“我從小就喜歡自己在廚房裡烹調食物。”談到美食，熱情開朗的方勵可不停地向記者述說著自己與烹飪的故事。“只要發明了一些新菜式，我就會邀請朋友們到家裡來做客，讓他們品嘗我做的食物。”。方勵可形容自己是一個不折不扣的“吃貨”：“我喜歡pizza外送，也非常喜歡中國菜！”他笑著解釋：“你問我為什麼要來中國開辦餐廳，我想，那可能是緣分吧。”。早在2009年的時候，他的朋友肯想出售開在珠海市金鼎的pizza外送店，問方勵可是否有意願接手。方勵可當初雖沒想過開餐廳，但因喜愛烹飪，聽到後願意一試，於是就找了另外一位中國朋友合夥買下了肯的pizza外送店。“我的想法是把正宗的歐式pizza外送帶給在珠海的外國人的同時，讓更多的中國人品嘗到正宗健康的風味pizza外送。我要求我們所做的pizza外送是一種健康的食物，而不是像速食店裡的那種不健康的比薩。”方勵可說。隨著越來越多珠海大學園區學生光顧pizza外送店，創業的成功讓方勵可產生了擴大規模的想法，今年年初，他又在珠海唐家灣開了第二家pizza外送店“Mr.pizza”。與在金鼎的第一家店相比，唐家灣的“Mr.pizza”更傾向於為周邊的消費者提供一個娛樂聚會的場所。方勵可說：“在這裡，你可以品嘗到正宗地道的比薩，同時還能和朋友聚會。”當然，比薩店的成功離不開中國員工們的辛勤工作。他們非常忠心，從開辦第一家pizza外送店到現在，他們從未打算要離開。”比薩店裡雇傭的都是金鼎及唐家灣當地人，方勵可和他的朋友親自教授員工們如何製作正宗的比薩，在節假日的時候他會與員工們一起聚會，還給他們派發紅包。與員工之間良好和諧的關係，是方勵可認為邁向成功的因素之一。“他們人都很好，我很喜歡他們。”

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