比薩外送

知名的企業文化是獨一無二的,它推崇成長,提倡歡樂。家庭至上、職業道德、忠誠、傾聽、激勵政策、樂趣,是Godfather的六大價值觀。比薩外送店的創始人Tony Cavolo在1973年位於亞利桑那州格蘭岱爾市開了第一家比薩外送旗艦店,時至今日,這家店仍在營業中。Eugene Jets和他的兄弟John Jetts于1978年在密歇根的952高地開了第一家Jet’s 比薩店,之後又成功的經營了幾家Jet’s 比薩連鎖店,在1992年,一家名為Jet’sAmerica的公司正式成立,其業務合作夥伴是Jim Galloway  和 jeff Galloway。在1959年,美國已接近嬰兒潮尾聲並且加利福尼亞逐漸成為這個流行領域的文化中心。沒等你揚手,就有了靜悄悄的比薩外送服務。 餐廳分上下兩層,各有天地。環境純樸、清靜,又處處彰顯著幽雅。燈光不晃眼,照在原木的餐桌上,泛著清洌的光芒。這裡的牛排鮮嫩多汁,不容錯過;搭配的鵝肝外焦裡嫩,入口即化;蘑菇湯很鮮美,值得一試。開放式廚房可以看到比薩外送新鮮出爐的全過程,Nicolas不時會親自從比薩外送磚爐中,用大鏟將比薩魔術般地送到食客的面前,引來嘩聲一片。它從前菜到甜品都沒讓人失望,還可以暢飲來自義大利著名酒莊的酒,或品味一杯只有義大利人才可以做出的特濃咖啡。如果天氣比較冷,當中水涼了,鍋中不需要用,開火中大火加熱二三十秒,水溫再次熱起來,就可以了。做比薩外送,我推崇隨心所欲,只要餅底做得成功,什麼食材都可以拿來嘗試做餡料,時而嘗試一下新口味,無論哪一種搭配,總不會太失敗。我個人更喜歡餅底薄一些的比薩,烤得外脆裡嫩,托起多多的餡料,吃起來十分過癮。這一份披薩,不只是吃出主廚的用心,更吃出了一生難得的美妙回憶。http://www.dominos.com.tw/

 


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