文定

(2)吃先飯，以吃臊子面居多數，專請村中巧婦操作，要達到：“薄如紙，細如線，下到鍋裡蓮花轉”，臊子有豬肉、羊肉、雞絲等。 (3)兩頓飯：先喝酒，再吃飯。文定喝酒時，開始出盤擺八個或四個菜；然後邊飲酒邊上菜，山珍海味、五花八門。飲中，男對象由女家一人領上為女家客人逐一敬酒，叫認女婿，女對象則由男家一人領上給男家客人敬酒，讓其認媳婦。酒過三巡，介紹人將男方為媳婦所備衣物和客人所贈之禮品，放在大盤內，呈於女家主婚人面前(包括事先約定的婚禮現金，用紅紙封好)當面交付，如無意見，即完成文定(過禮)任務。文定酒後吃飯，一般是一盤端，九個菜帶饃。現行文定禮，大體分為“仁義親”240元，“普通親”360元，多於以上者為“高價親”。過禮之後，每逢四時八節，未婚男女要互送節禮，男方之禮重於女方，女方來男家送文定節禮叫回門，男家必盛情接待。貢禮官將聘禮交予新娘父兄。4.奉甜茶 准新娘在媒人的陪同下，捧甜茶獻請前來納聘的男方親友。 5.壓茶甌甜茶飲畢，准新娘再捧出茶盤收杯子，此時男方來客應將紅包與茶杯同置於茶盤上，即俗稱“壓茶甌”。 6.踩圓凳 准新娘由好福氣婦人牽出，坐於大廳中一高腳椅上，腳踩一小圓凳，面朝門口，若是招贅，則面朝內。 7.戴戒指 由新郎取出系有紅線的金戒、銀戒套在新娘右手中指上，表示永結同心。婆婆亦在此時為新娘戴上項鍊、耳環之類的見面禮。 8.燃炮 文定禮進行至此，可謂大功告成，此時女方應燃鞭炮道賀。大聘金，為購置嫁妝之用，時下一般女方都不收，同時也言明結婚時嫁妝或結婚所需之用品，一切由男方備辦，一為小聘金，在本省南部客家村稱做「乳母錢」，其用意是要奉獻給准岳母，報答其養育之恩。在北部稱做「做衫錢」，其用意是要給新娘添置衣服之用。http://www.hwayoung.com/