外帶
手藝到家的話,烤出來的牛舌帶有烤網的格子狀,十分漂亮。該店如今在這個區域裡小有名氣,以蓋澆飯、麵條、米線等中餐傳統外帶小吃見長。不過最近兩年胡老闆發現了異常,“中午出來吃飯的人越來越少,尤其是夏天和冬天。”這讓他詫異,“為什麼公司和商戶越來越多,來吃飯的客人卻越來越少?”仔細觀察了幾天老闆才發現,有兩家不知名的速食店通過掃樓和街頭發傳單的方式,推出了電話訂餐外帶服務,“賣品也無非是蓋澆飯之類,只是人家親自給你送到辦公室去,很多人就連門都不出了。”迪拜以奢華以及外帶美食聞名世界,帆船酒店、沙漠滑沙、超豪華購物是迪拜旅遊的三大賣點。該店的外帶美食鎮店之寶(在日本每人限點一份,廣州這家店暫無限制)。去了、遊了、吃了,還得帶回家點給家人、一包糖果中裝有五種口味的糖果,原味、綠茶、咖啡、薄荷和杏脯口味。對很多遊客來說,這樣的外帶美食特產帶回去,最適合與人一同分享了。“這些菜都是給外帶的客人做的,光是今兒中午我一個人就已經做了二十份了。”由於要求外帶的客人太多,身為廚師長的朱長安也親自上陣。廚房外,一層大廳裡大部分餐桌的客人就餐完畢,陸續離開。春節期間的“外帶菜”數量普遍增長了一倍多。其中,鴻賓樓“紅燒牛尾”一道菜就被打包帶走了近5000斤,峨嵋酒家的宮保雞丁每天被外帶近百盤。伴隨著餐飲企業大力推行光碟措施,節約風尚深入人心,越來越多的市民自覺加入到光碟行動當中,成為光碟族的一員,向浪費說“不”。http://www.dominos.com.tw/