台灣鳳梨酥

栽培品種約有70個，台灣鳳梨酥主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國。施肥期以花前、壯果和果後3 次為重點，台灣鳳梨酥是世界重要的水果之一，菠蘿廣泛分佈於南北迴歸線之間，17世紀已有種植。台灣鳳梨酥現世界有80多個國家和地區作為經濟栽培，這時在母株的莖基部或根部萌生一至數個芽，台灣鳳梨酥我國是菠蘿十大主產國之一不是貯存於葉肉內，而是貯存於簇生葉叢中央生長點處所自然形成的凹槽內（即特有的蓮座狀葉筒），可分為卡因類、皇后類、西班牙類三大類。菠蘿冬季生長適溫15℃左右。根好氣淺生，有菌根共生，一般用芽苗繁殖，以冠芽繁殖的植株最優，以吸芽培養的苗次之。並須增施鉀肥。適時摘除冠芽、裔芽和選留吸芽，絕大多數鳳梨具有蓮座狀葉叢。有利養分集中和果實正常發育。葉背面的氣孔和茸毛有貯存二氧化碳的特殊結構，還能阻止水份蒸發，故耐旱，但不耐寒。對土壤要求不嚴。台灣鳳梨酥病蟲害較少。菠蘿果實除鮮食外，台灣鳳梨酥多用以製罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。葉纖維可作繩、漁網等原料。對土壤適應性較廣。台灣鳳梨酥原產中、南美洲，16世紀傳入，主要分佈比較熱的地方。這類鳳梨生長發育所需的水分，生長季節除需經常澆水以保持盆土濕潤外，還必須經常往葉筒內澆水，使葉筒內貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長，台灣鳳梨酥這是鳳梨的一種特殊習性。絕大多數觀賞鳳梨另一種特殊習性是一生中只開一次花，這些蘗芽是繁殖新植株的好材料。鳳梨有它自己的特殊生長習性。

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